Miris somuna širi se i ove godine visočkom čaršijom. Temperatura oko nule. Hladan vjetar. Kiša. Svi su u redu i svi su strpljivi. Bliži se vrijeme iftara. Dvije minutice poslije osam i somuni će krenuti da nestaju kao najukusniji dio tradicionalnog bosanskog iftara.
Iako se u prodaji mogu naći tokom cijele godine, redovi ispred pekara prije iftara, specifični su baš za vrijeme ramazana. Miruh također. Nije lokal patriotizam, ali najbolji miris i ukus imaju u Visokom i najbolje se ramazanske večeri osjećaju u visočkoj čaršiji.
Somunima poseban miris daju sjemenke ćurekota, kojima se tijesto posipa neposredno prije stavljanja u vrelu peć.
Visočke pekare nude super kvalitetne somune, a veliki broj sugrađana već godinama kupuje kod omiljenih pekara i čekaju u redu na poznatim lokacijama. Obišli smo samo neke. Prvi dani i sofre u kući sa somunima su baš-baš. Uskoro će i toplije vrijeme, a i dan duži minut po minut.
Par fotografija pogledajte klikom OVDJE