Kraj jula i početak avgusta vrijeme je koje se često naziva vrhunac ljeta, prema prognozama taj vrhunac donosi i novi toplotni val, temperature će, kako kažu meterolozi, ići i do 40 stepeni.
Kako se pravilnom ishranom nositi sa tim temperaturama? Nutricionistica kaže, u prirodi su svi odgovori ona je izvor života i nastavlja. „Što se tiče konkretno ishrane, ja ću početi naravno sa hidratacijom, sad najviše gubimo tečnosti zbog stalnog znojenja zbog visokih temperatura.
Često kažem trebamo piti vodu, ali trebamo i jesti vodu. Šta to znači? Opet veličanstvena priroda je dala način, u najvećim ovim vrućinama sezona je paradajza, krastavica, lubenica,dakle svega onoga što bi sad trebalo da jedemo.
Evo jedan paradajz, on ne samo da je izvor vode, on je izvor i elektrolita koji su nam prijeko potrebni. Dakle, što više salata broj jedan, naravno znojenjem gubimo i natrij, on se nalazi u kuhinjskoj soli, naravno to ne znači sad da trebamo neke velike količine soli. Kada ručamo ne bi bilo loše da počnemo sa jednom supom, tako da vratimo i tu hidrataciju.
Što se tiče daljeg toka obroka, ja preporučujem da su jela što laganija, to znači mnogo voća i povrća i nemasno meso. Sad ne trebamo jesti suhomesnate proizvode, vrlo masno meso, masne sireve, to je nešto što dodatno opterećuje naš organizam. Dakle, fokusirati se na nemasnu piletinu, teletinu, pa čak i nemasnu junetinu, uvijek treba da imamo izvor taj proteina uz neku bogatu salatu.
Kod nas u Visokom, hvala Bogu, dobre salate ne fali, dakle, paradajz, krastavice, luk, to je nešto na šta se treba fokusirati. Još jedna važna stvar, uvijek vodu nosimo sa sobom, to nije nikakav trend, to je nešto sasvim razumno, kao što bi ponijeli mobitel, novčanik, voda se uvijek nosi.
Nije dobro uzeti pola litra, litar odjednom popiti, pa onda tri sata ništa da ne pijemo, nemamo taj efekat, nego nosimo flašicu, pomalo pijemo vodu i držimo taj neki nivo hidratacije.“, savjetovala nas je Selma Knezović nutricionistica
Uz pravilnu ishranu, obavezna je zaštita od sunca u vidu šešira, prozračna odjeća od prirodnih materijala, izbjegavanje kretanja u najtoplijem dijelu dana, i hroničarima podsjetnik na redovno uzimanje terapije.
Mirha Ganić